Superfoods

De açaí-bessen staan de laatste jaren steeds meer in de belangstelling. Het grote aantal antioxidanten en de bijzondere smaak die doet denken aan bosbes, noten en chocolade heeft de vrucht in korte tijd populair gemaakt. Hierdoor zijn in Zuid-AmeriLees verder »

Al in de oudheid werd Alfalfa gekweekt. Destijds diende de plant vooral als krachtig veevoer voor paarden. In China wordt er al eeuwenlang een gezondheidsbevorderende werking aan deze plant toegeschreven. Deze plant zit, naast proteïnen, vitamines eLees verder »

Aloë Vera heeft een ondersteunende werking op het herstellend vermogen van de huid. Inwendig is Aloë Vera te gebruiken ter ondersteuning van bijvoorbeeld een gezonde spijsvertering, stoelgang enzovoort. Vanwege al haar heilzame invloed wordt Aloë Lees verder »

Een 'bezig bijtje' is niet voor niets een uitdrukking voor een energiek persoon. Bijen zijn namelijk niet alleen dynamische insecten, ze maken ook nog eens puur krachtvoer voor je: honing en bijenpollen. De pollen bestaan uit stuifmeel en zijn in poede

Lees verder »

Camu Camu, ook wel Cacari of Camo Camo genoemd, is een bes afkomstig uit het Amazone regenwoud in Peru en Brazilië. De plant kan wel tot 4 meter hoog worden. De Camu Camu plant heeft in de bloeiperiode witte bloemen waaruit middelgrote vruchten ontsLees verder »

Chaga groeit hoofdzakelijk op berkenbomen, vooral in de wilde natuur van Siberië maar ook in de koudste delen van Noord-Amerika, China en Noord-Korea. Deze schimmel heeft jaren nodig om goed te rijpen en wordt traditioneel geoogst. Vroeger werd ChagLees verder »

Het Cranberry extract wordt gemaakt van de cranberry (ofwel Amerikaanse veenbes). De Cranberry plant komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika, maar groeit ook in de vochtige duinvalleien op de Waddeneilanden Terschelling en Vlieland. Al eeuwenlang wordtLees verder »

Lijnzaad, ook wel vlaszaad genoemd, is afkomstig uit het vlasplantje. Lijnzaad bevat veel goede voedingsstoffen. Het is niet voor niets dat lang geleden de Griekse arts Hippocrates Lijnzaad al als medicijn voorschreef. Ook de oude Egyptenaren waren zLees verder »

Kokos is oorspronkelijk afkomstig uit Azië. De kokospalm groeit alleen in tropische gebieden. Door middel van persen of extractie wordt het vruchtvlees uit de kokosnoot gehaald. Door een techniek te gebruiken waarbij de olie koud geperst wordt, blijLees verder »

Lapacho is een theesoort afkomstig uit de binnenste stam van de Pink Ipê boom. Deze boom komt vooral voor in Latijns-Amerika. De thee wordt door de lucht gedroogd en gemalen zodat het klaar is voor gebruik. De Inca's ontdekte als eerste de gezondheidLees verder »

Bijenpollen bevatten alle vitamine B soorten, waaronder dus ook vitamine B12. Daarnaast bevatten ze antioxidanten en zijn ze een bron van lecithine. Lees verder »

Reishi, ook bekend onder de naam Ganoderma Lucidu, heeft een lange historie als populair heilzaam middel met een hoge voedingswaarde. In de Ming dynastie was Reishi het recept voor een lang en gezond leven. Het werd daarom ook wel 'de paddenstoel van Lees verder »

Spirulina gedijt het beste bij tropische temperaturen in mineraalrijk water. Daar groeit de alg uit tot een krachtige voedselbron, die het immuunsysteem ondersteunt en zuiverende eigenschappen heeft. Inmiddels heeft de rest van de wereld ook het geheLees verder »

Zoals de Engelsen traditiegetrouw dagelijks hun thee drinken, zo verlekkeren de inwoners van Brazilië, Argentinië, Paraguay en Uruguay zich elke dag aan Yerba Mate. Deze populaire thee is voedzaam. De theeachtige drank Yerba Mate wordt in Zuid-ALees verder »