Chaga groeit hoofdzakelijk op berkenbomen, vooral in de wilde natuur van Siberië maar ook in de koudste delen van Noord-Amerika, China en Noord-Korea. Deze schimmel heeft jaren nodig om goed te rijpen en wordt traditioneel geoogst. Vroeger werd Chaga vooral geconsumeerd als thee of in sap verwerkt. Het supplement uit deze paddenstoel is tegenwoordig een veelgevraagde natuurlijke voedingsbron.